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2012-04-29
Thomas Newman - Por Una Cabeza - [歌 music]
只差一步
提琴曲Por Una Cabeza,中文翻译名为“只差一步” —— 卡洛斯·加德尔Gardel(阿根廷探戈无冕之王)
这是一首在《辛德勒名单》、《闻香识女人》、《真实的谎言》,《命中注定我爱你》、《 一触即发》、《市政厅》、《甜蜜间谍》、《黑店狂想曲》等中出现过的著名探戈舞曲。这首Tango风格的曲子,曲式为ABAB,首段呈现慵懒以及幽默的口吻,进入到B段转小调,转而呈现激情的感觉,接着又转回大调。由小提琴和口琴作对位和声的表现。两个部分那种前后矛盾而又错落有致的风格充分的展现了探戈舞中两人配合的默契。
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奥利佛风景绘画练习,沙漠之吻

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2012-04-08
遗憾的黄鱼 - [食 gourmand]
为了那道雪菜炖黄鱼,周末特地去了永辉超市,买到了新鲜的大黄鱼。
可是,雪菜却让我犯愁了。
跑了7、8家超市,包括六必居的分店,不是没有雪菜,就是卖断货了。奇怪了,这冷门的酸菜还会卖到缺货?
冰箱里的大黄鱼不能等待了,晚上改做红烧了,算是个遗憾吧。
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2012-04-05
千山万水的豆丝 - [食 gourmand]
说来可笑,这又是一个我粗心大意的故事,而这次的代价是一袋千山万水的豆丝。
豆丝是老家的特产,用黄豆加米做成豆饼,再切成丝。新鲜的豆丝炒牛肉或者腊肉,入口滑软;晒干后的豆丝硬且容易折断,加水后和腊肉、鸡蛋一起煮,不多久就软了,可做主食。尽管幼时很馋豆丝,但父母很少买,只在农历春节里才能吃到。
高中时,曾有个男同学送了我一袋豆丝以表情愫,但笨傻的我接受了豆丝,却丝毫没想过别的。这些年时常想起豆丝,也会想起他。
上个月回家,老妈特地带我去农贸市场,看农户摊豆饼,熟后起锅放台子上卷起,切成丝,刨松后装袋,然后老妈晾晒了一天给我包装好带到北京来。
结果我竟然不知,这豆丝未完全干透,封闭在袋子里一周居然长霉了。一袋子跋涉了千山万水而来的豆丝就这样毁掉了,我沮丧至极。